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  第1212章

九零年代對照組（21）

  吵了一場分不出勝負的無結果罵架後，馬春芳氣得坐在桌邊抹眼淚：

  「有冇有這麼不要臉的人，做什麼生意不好，跟風學我們賣燒餅，你爸也真是，聽那幾家說不在機械廠門口賣，就信以為真，反過來勸我大家一個筒子樓住了這麼多年，抬頭不見低頭見，別鬨這麼僵。【思兔閱讀,無錯章節閱讀】還說平城那麼大，多幾個燒餅攤咱家不會冇生意，我呸！這話他信，我可不信！到時候生意搶光了，讓他去那幾家吃飯去！」

  徐茵擀著麪餅冇接話。

  這種抱怨式的話，誰接誰挨轟。

  馬春芳罵了男人一通，心裡稍稍有些解氣，轉頭見閨女在擀一個大麪餅，那麪餅快有方桌大了，可要說是做刀切麵，這一層一層的麪餅迭起來又嫌厚了，何況每層麪餅之間似乎還抹了椒鹽、蔥花，不禁納悶地問：

  「茵茵你在乾啥？可別浪費了麪粉，傍晚還要出攤呢。我得趕在那幾家不要臉的把燒餅爐子改造好前多賺點，以後怕是冇這幾天的好生意了，唉……」

  說著說著又想罵了。

  徐茵出去了一趟，見爐子上的鐵鍋熱了，在餅麵上抹了一層自己配的祕製醬料，然後把大麪餅貼到雙麵大煎鍋裡煎去了。

  這才洗乾淨手，在馬春芳對麵坐了下來：「媽，咱們擺攤的時候，來來往往那麼多人，肯定有不少下崗工人，但凡有心，誰都能看兩眼然後自己去做燒餅賣，攔得了那幾家，攔得了其他人嗎？」

  馬春芳撇撇嘴：「別人我管不著，可那幾家，分明是見不得我們家生意好，故意來跟我們搶。否則以前怎麼不見他們做燒餅去賣？」

  「他們幾個來我們家正兒八經學過做燒餅嗎？」

  「當然冇有！」馬春芳眼一瞪，「他們好意思來學？我可不乾教會徒弟餓死師傅的蠢事！」

  「那他們的餡料是和我們家一樣拌的嗎？」

  「肯定不是！他們纔不會那麼講究，搗個花生醬、椒鹽碎碎忙活半天。他們肯定買現成的。」

  「那你在愁啥？這世上相似的吃食何其多，可為什麼有些生意好？有些生意差？說到底在於配方、在於口味。他們跟風學的隻是表皮，咱家餅攤隻要堅持現在的做法，生意不會差到哪兒去。」

  「可他們不要臉地說，他們要賣得比我們家便宜。」馬春芳想到這個就來氣，饒是她對自己家的燒餅再有信心，也敵不過價格戰啊。

  「好吃又怎樣，大多數人都貪便宜。」

  就像她，上街買菜，同樣兩家菜攤，一家賣的菜品相好，但貴；另一家賣一模一樣的菜，菜葉子有點發蔫，但便宜。她肯定挑第二家啊，發蔫怎麼了？買回家清水泡一會兒下鍋一炒誰看得出來？又不影響下飯。

  所以才愁啊。

  徐茵就問她：「食堂賣的燒餅不也很便宜？一毛錢一個，還很結實，怎麼冇見多少人買？」

  馬春芳：「……」

  對哦！

  她家最便宜的椒鹽燒餅和白糖燒餅都賣兩毛，而食堂的燒餅隻要一毛，怎麼還有那麼多人來她家攤上買燒餅吃？這說明啥？味道要是真的不好，再便宜都冇用。

  這麼一想，馬春芳的氣消了一半，但還是對燒餅攤受到的衝擊感到冇底：

  「可他們連爐子都琢磨得出來怎麼改，燒餅餡兒不會自己琢磨嗎？要是琢磨出跟咱家一樣的口味，又賣得比咱家便宜，咱家不還是會冇生意？」

  「也許能琢磨出和我們家大差不差的。」徐茵點點頭，「所以我一開始冇打算隻做燒餅。」

  「啊？那你還打算做啥？」

  「徐氏祕製醬香餅！」

  「……」

  啥玩意兒？

  「哇好香啊！」

  「姐你在做啥好吃的這麼香？」

  「這麼香肯定不是你娘做的。」

  徐伍一、馬建兵還有身後跟著的小尾巴徐瀟魚貫而入。

  馬建兵舅甥倆方纔在裡屋聽到大姐的罵聲，氣得直擼袖子要去乾仗。

  不過外麵有徐父在，徐茵就冇跟去。

  何況她舅就是個窩裡橫，不會真乾出格的事，唯一會乾出格事的小霸王現在還是個小不點。

  爺仨這不就和和氣氣地回來了。

  馬春芳冇好氣地瞪男人一眼：「喲！幫理不幫親的回來了？」

  「……」

  「姐，你氣早了，那幾家根本不會改造爐子，你猜他們改造了個啥？漏底的明火爐子，哈哈哈哈！炭火一生，火苗能竄到爐口，嚇得那幾家以為要著火了，趕緊撤炭火。還有那煙可太熏了，燒餅烤是能烤，就是一不留神就焦黑了，賣相差太多了！夾的時候也要特別小心，萬一夾子一鬆掉下去，就是火堆，立馬燒成焦炭。」

  還有這樣的好事？

  馬春芳噗嗤笑了出來：「該！」

  徐伍一湊到媳婦身邊，殷勤地給她按肩：「我就說你別發那麼大火，啥事還冇弄明白呢就跟人一頓吵，現在知道白吵了吧？」

  馬春芳白他一眼：「那可說不準，冇準今天冇改造對，明天後天改造對了呢？搶人生意還不興人罵他們幾句了？老孃我可冇那麼好的脾氣。」

  「是是是，你的脾氣一向冇那麼好。」

  「徐伍一你說啥？」

  「冇啥冇啥，我去看看閨女做了啥好吃的。」

  「……」

  徐茵把雙麵大煎鍋翻了一麵之後，估摸著時間差不多了，端進屋，讓她爹找了塊隔熱布鋪在飯桌上，她把煎鍋蓋打開，一股誘人的醬香撲鼻而來。

  等眼前白濛濛的熱氣散去，大家看到麵前是一塊超級大的醬香薄餅。

  徐茵趁熱刷上辣醬、撒上一把自己種的蔥花，香味更加濃鬱。

  「咕嚕嚕——」

  不知誰的肚子唱起了空城計。

  徐茵忍不住笑了，拿了把菜刀用開水燙了燙，把餅切成四大塊，再把其中四分之一切成小塊：「趁熱嚐嚐！」

  馬建兵迫不及待抓起一片塞進嘴裡，斯哈斯哈喊著燙，但又捨不得吐出來，含糊不清地讚著：「好吃！太好吃了！」

  其他人拿了雙筷子，一人一片香噴噴的醬香餅吃起來，邊吃邊點頭：

  「真的好吃！比咱家的燒餅還好吃！」

  「外酥裡嫩，一層一層不比燒餅層數少，但還能做得這麼薄，是個技術活！」

  馬春芳想起閨女前麵說的，眼睛亮了：「茵茵，你剛說的就是這個餅？以後咱家除了燒餅還賣這個是不是？」

  「對！所以隻要你們好好乾，生意不會差的！」

  (本章完)

  【】

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