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  第1331章

萬元戶女主的短命堂妹（12）

  再說徐茵，自從昨兒晚上一瓶酒拉近了和趙、洪兩位大師傅的關係後，三人……哦，忘了還有個小郭，四人搭班，氣氛不要太融洽。{什麼？你還不知道|思兔.閱讀Sto520.ＣＯＭ,無錯章節閱讀|趕緊google一下sto520吧}

  互相切磋、共同進步。

  她見早餐視窗每天翻來覆去就那幾樣：肉包子、菜包子、白饅頭、白米粥、小米粥、素湯麪、肉絲湯麪。

  就問洪師傅，為啥不多開發幾種包子的口味，譬如價廉味美的土豆絲包、蘿蔔絲包、粉絲包、魚香肉絲包……

  同樣，麪條澆頭也可以更豐富些。最近經常能看到鄉下提進城裡來賣的黃鱔，偶爾還有河蝦，成本比豬肉低，去掉中骨的鱔絲和去殼河蝦，做成爆鱔麵或蝦仁爆鱔麵，想來比肉絲澆頭更鮮更美味。

  她等早點時間忙過以後，去街口把一個農民抓來賣的黃鱔包圓了，提到店裡打算利用非營業時間，做點油爆鱔絲澆頭。

  「搞那麼多花樣乾啥，賣得好賣得差，我們都拿那點工資。」洪師傅起初這麼說。

  直到徐茵做好以後，他嚐了一口，當即決定在明天中午的麪點菜單上，添一道時令性比較強的爆鱔麵。

  今天是小徐掏錢買的黃鱔，而且做出來以後就這麼點澆頭，他們幾個嚐鮮都不夠。

  冇想到店裡來了位搶食的客人。

  「好香啊！今兒有什麼好吃的？」王釗推開門走進來。

  陸曉燕：「還不到營業時間……」

  「我知道，我是來訂菜的。」王釗打斷她，湊到洪師傅跟前，「喲！我說呢，還冇到飯店就聞到一股香味，原來是油爆鱔絲啊！這是打算做麵澆頭的？爆鱔麵啊！好多年冇吃了！中午就訂……咳，容我多嘴問一句，這澆頭是哪位師傅炒的呀？」

  洪師傅不太想理他，但人家問了，總不能不回答：「徐師傅做的。」

  「是新來那位徐師傅嗎？中午就爆鱔麵了！要兩份！一份加麵，一份加鱔絲。」

  「啪１

  他把錢和糧票拍在案台上。

  「……」

  洪師傅體會到了趙師傅昨兒晚上的憋屈：「今兒冇有爆鱔麵，明兒纔有。」

  「那這是什麼？」王釗似笑非笑地瞅著他碗裡的醬爆鱔絲，「當老子認不出這是鱔魚呢１

  「今兒的確冇有爆鱔麵賣，這是徐師傅自掏腰包買的鱔魚，拿來試吃的。」

  「那我買兩份試吃不就行了１王釗不等他說完，丟下錢和票走人了，「營業時間一到我來齲」

  「……」

  洪師傅不知該憋屈還是該嘆氣：「保不住了１

  爆鱔麵的澆頭保不住了！

  他麪點大師傅的地位也有點岌岌可危。

  陸曉燕哢嚓哢嚓嗑著瓜子，好奇地問：「洪師傅，剛那個小平頭是誰啊？這麼囂張？昨晚也是他，帶頭非要小徐炒菜給他們吃，真能鬨騰。」

  「他我也不熟，隻知道名字，他爸倒是我認識，供電局管調度的，他爺爺、奶奶都是供電局退休的，一家好幾口捧鐵飯碗的，兜裡錢票倒是真不缺。」

  「供電局和咱們飯店又不是一條線的，怕他乾啥？」

  「他爺爺退休前是局裡的書記，能不得罪還是別得罪。再說，咱們借飯店開小灶，傳出去總歸不是什麼好事情。經理不計較還好，要是計較起來……」

  「會怎樣？」

  「你說呢？」洪師傅看她一眼，「你再在上班時間嗑瓜子，當心被經理老帳新帳一塊兒算，讓你下崗。」

  「啊？這麼嚴重？」陸曉燕嚇得不敢繼續嗑瓜子了，「那就勻他兩碗吧，反正明天店裡要進鱔魚，我們想吃明天可以多吃點。」

「……」

  牆頭草倒得可真快。

  洪師傅扭頭去後廚找徐茵商量，今天她自掏腰包買的鱔魚，怕是要勻兩份澆頭出來給顧客了。

  徐茵無所謂，本來就是買來給大夥兒嚐鮮的，她自己想吃，係統倉庫多的是純生態野生鱔魚，活的熟的都有。

  營業時間一到，王釗準時出現在飯店門口：「我訂的爆鱔麵好了嗎？」

  陸曉燕心裡翻了個白眼，麵上瞧著倒是比前幾天熱情多了——實在是被洪師傅那番話嚇到了。

  她爹的鐵飯碗若剛到她手裡就被她砸了，哪還有臉見爹孃。

  「馬上就好，你帶飯盒來了嗎？」

  「喏，飯盒裝澆頭，保溫桶裝湯麪。」

  王釗今兒不止帶了飯盒，還特地提了個能裝湯的鐵皮保溫桶過來。

  陸曉燕拿到後廚，交給小郭。

  小郭撈起煮熟的麵，盛到保溫桶裡，舀上高湯，放了幾條焯熟的小油菜，徐茵做的醬爆鱔絲澆頭則單獨裝在飯盒裡。

  王釗聞到油爆鱔絲的香，忍不住吞了口唾沫，蓋上蓋子，匆匆回到瑞家小院。

  「瑞哥！瑞哥！爆鱔麵來了！今兒你一準滿意。」

  瑞璽瑾早上隻喝了一碗小米粥，這會兒的確餓了，王釗還在盛麵，他就已經夾了塊澆頭吃起來。

  「確實不錯１

  「我說不錯吧１王釗的表情帶著點小得意，「晌午去的時候，聽到他們在嘮，一問這澆頭是新來的大廚做的，我立馬訂了兩碗，我聰明吧？本來這爆鱔麵明天纔有的吃。」

  瑞璽瑾點點頭，下一秒，把剛喝到嘴裡的麪湯吐了出來：「高湯吊得太厚，油膩１

  「……」

  王釗喝了一口。

  他覺得還行啊！雖然有點油，但還挺香的，當然，冇澆頭好吃。

  「瑞哥那你別喝湯了，吃澆頭、吃麪。」

  「麵冇和好，也冇煮好，熟過頭，又不夠勁道。」

  「……」

  瑞哥，你能活著返城，真不容易！

  最後，瑞璽瑾隻吃了鱔絲澆頭。

  剩下的麵和湯全是王釗乾掉的。

  吃得他肚子撐的，站都站不起來。

  索性癱在椅子上，揉著肚子哼唧：「瑞哥，晚上你還是煮粥喝吧，我打聽過了，新來的大廚這個月上的是白班，下午一點就交班了，晚上還是那幾個老廚子，八百年不見進步的手藝，我吃著都嫌膩，何況是你。」

  瑞璽瑾靠在唯一一把倖存的太師椅上，閉著眼懶洋洋地「嗯」了一聲，就冇下文了。

  就在王釗以為他睡著時，忽然聽他說道：「阿釗，新來的廚子叫什麼？年齡多大？有養家壓力嗎？如果我請他來瑞福樓上班，出多少工資他會願意？」

  「！！１

  (本章完)

  【】

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